Service traiteur

La Rôtisserie du Bocage, vente de charcuterie, de poulets rôtis et de plats cuisinés sur les marchés, située au Boupère en Vendée (85) près des Herbiers et du Puy-du-Fou (Les Epesses).

La Rôtisserie du Bocage vous propose un service traiteur pour vos évènements tels que repas d'anniversaire, mariage, banquet, repas associatifs, repas d'entreprises, pique-nique de famille, mais aussi des plateaux repas en semaine.

 

Apéritif dinatoire  Formule buffet  Salades composées  Entrées  Formules grillades  Plats à thèmes

Les poissons  Les viandes  Les fromages  Les desserts

Apéritif dinatoire

Verrine cocktail crevette ou tartare de tomate ou tartare de concombre 1.00€
Cake aux olives 1.00€
Tomate cerise – melon – radis 1.20€ selon saison
Pain surprise 50 pièces 38.40€
Brochette jambon / fromage / tomate 1.10€
Navette thon - saumon - jambon - andouillette - mousse - foie -
boudin noir - saucisson
0.80€ pièce

Formule buffet

Formule N° 1

12,00 €

Formule N° 2

15,00 €

Salades composées

6,50€/part - 3 aux choix

  • Taboulé – duo carottes
  • Chou/jambon comté– riz niçois
  • Macédoine de légumes
  • Champignon à la grecque
  • Champignon fine herbes
  • Piémontaise jambon
  • Cocktail de crevettes
  • Salade pomme de terre-hareng
  • Salade pâte-jambon-emmental
  • Salade pêcheur pommes de terre-thon-olives noires
Entrées froides

Salade gésiers/œuf/tomate/salade 6.00€
Assiette Gourmande
1/2 avocat jambon/œuf/tomate
6.50€
Duo Jambon/Melon 6.00€
Assiette du chef
pâté ou rillette – Jambon blanc/Jambon de pays – Boudin noir – Saucisson ail – Rosette
6.50€
Assiette rustique : jambon de pays- mousson de canard – melon-crevette-saumon fumé-crème ciboulette 8.00€
Viandes froides (2 tr. Bœuf, 1 tr de porc, 2 pilons ou blanc poulet) + chips 6.00€
Entrées chaudes

Cassolette aux noix St Jacques et petits légumes 8.00€
Bouchée au ris de veau 7.00€
Panier feuilleté chèvre/épinard 6.00€
Bouchée de mer au saumon 8.00€

Formules grillades

Moules frites

10.50 €

Sandwich frites

10,90 €

Burger frites

9,50 €

Plats à thèmes

Paella 8.70€
Paella royale avec langoustines 9.00€
Gambette + pomme de terre grenaille 9.90€
Couscous 9.00€
Choucroute garnie 8.70€
Poulet rôti fermier 9.50€
Tartiflette 8.90€
Cassoulet maison 8.90€
Lasagne 8.50€
Omelette géante 6.00€

Les poissons

Filet de Julienne sauce dieppoise

11,80 €

Paupiette saumon sauce chablis

12,30 €

Les viandes

Bœuf bourguignon 9.90€
Filet mignon porc aux 3 poivres 10.50€
Filet mignon porc à la moutarde 10.50€
Aiguillette de poulet sauce normande 8.90€
Cuisse de canard aux 2 poivres 10.20€
Poulet basquaise 9.90€
Filet de poulet sauce aux cèpes 10.90€
Navarin d’agneau aux petits légumes 11.30€
Blanquette de veau 10.50€
Noix jambon au miel et à l’orange 9.00€
Veau Marengo 11.90€

ACCOMPAGNEMENT aux choix :
Tomate provençale – haricot vert – pomme de terre grenaille – crumble de légumes – gratin dauphinois – champignons – salade

Les fromages

3 fromages

2,70 € / part

4 fromages

4,50 € / part

Les desserts

Eclair café ou chocolat 1.75€/part
Tartelette pomme 1.85€/part
Tarte aux fruits frais 2.10€/part
Royal part : 3.10€
½ : 1.95€
mini : 1.20€
Trois chocolats (Croustillant chocolat/mousse chocolat noir/chocolat lait/chocolat blanc)
Puy des délices (Biscuit breton/mousse vanille chocolat blanc/ crémeux caramel fleur de sel)
Saïannais (Biscuit coco/mousse fruits exotiques/mousse fraise/compotée de fraises)
Capitole (Génoise/mousse/fruits rouge/finition meringuée)
Folies du Roy (Biscuit meringué chocó/blanc – croustillant amande/mousse vanille/compotée Cranberry)
L’Amaya (biscuit choco blanc/croustillant fruits rouge/mousse choco/blanc/crémeux framboise)
Le Roussillon (Biscuit breton/mousse vanille/compotée abricot)

 

Location Vaisselle : sur demande 1.80€
Location Percolateur : 25.00€
Location fût pour apéro : 10.00€
Frais service en supplément
Frais déplacement au-delà de 20km